蔬菜、果樹和鮮花等農作物的生長發育受到光照、二氧化碳濃度、溫度租濕度等環境因素的影響。在普通的塑料大棚和溫室中，雖然溫度得到了調節，但濕度通常較高，在密閉式溫室中，相對濕度通常在80～90%之間，有時達90～100%。在這樣高濕度的條件下，作物的病源菌常會大量繁殖，特別是外界氣溫較低的季節，病菌易侵入果菜中，形成蕃茄的灰霉病、葉霉病，黃瓜的霜霉病和菌核病等。高濕度還能夠引起果菜類的莖葉徒長，結實減少。因此，在冬季應力求溫室中的濕度不要太高。
此外，植物的光合作用需要光和二氧化碳，各種作物都有自己的光飽和二氧化碳濃度的補償點，只有補償了二氧化碳，植物才能生長。通常溫室采用通風的方法來調節濕度和補償二氧化碳，但是通風帶走溫室中的熱量，浪費加熱溫室的燃量和能源。
